Blogcena siciliana a Milano

Una cena siciliana a Milano? Da U Schiticchiu è realtà.

Fedeli alla tradizione, innamorati del passato, ogni giorno prepariamo la vera cucina espressa siciliana nel cuore di Milano. La puoi gustare qui da noi, nei nostri tavoli all’aperto oppure all’interno, fino alle 23.00. Con una certezza: qualsiasi piatto sceglierai, sarà come compiere un viaggio nella Sicilia più autentica, fatta d’incofondibili sapori e d’incredibili profumi.

Il menù di U Schiticchiu, disponibile a cena ma anche a pranzo, cambia ogni giorno. Ma è sempre all’insegna della tradizione. Qualche esempio di ciò che da noi puoi trovare? La pasta o fuinnu, aneletti al forno conditi con ragù con piselli, mozzarella, prosciutto, wurstel e uova sode. E poi la pasta chi saddi (pasta con le sarde), la pasta chi mulinciani (pasta con dadini di melanzane fritte, ricotta salata e basilico), la pasta alla Norma, la pasta con i tenerumi (minestra con foglie e i germogli della zucchina bianca), la pasta con i broccoli arriminati, le lasagne, la pasta a trapanise, la pasta aglio e olio, le lasagne, gli spaghetti allo scoglio, la pasta con niuru ri sicci (pasta al nero di seppia). Imperdibili sono anche i risotti: ai frutti di mare, allo zafferano, alle zucchine e melanzane. Senza dimenticare il pesce, che è il vero protagonista della nostra cena siciliana a Milano: gli spaghetti al gambero, le fettuccine all’astice, la grigliata mista di mare, i calamari ripieni, a tunnina ca cipudda (tonno con cipollata), l’insalata di mare fredda e calda, il sauté di cozze, le cozze gratinate, il cocktail di gamberi. I secondi, di pesce ma anche di carne (cotolette panate, bruciuluni al forno, grigliate miste, bocconcini di pollo con funghi), possono essere accompagnati a contorni tradizionali ma anche alla caponata alla siciliana.

La cena siciliana a Milano di U Schiticchiu si accompagna a vini del territorio, della cantina Donnafugata, ma anche a birre artigianali o alla spina. E non può che concludersi con un dolce: cannoli, cassatine, sfingi di San Giuseppe, genovesi con ricotta alla crema pasticciera, maritozzi, fette di cassata al forno, fette di cassata tradizionale, monoporzione Sette Veli e mousse varie.

Vieni a trovarci: la tua cena siciliana a Milano è solo da U Schiticchiu!